La ciudad de Jena apoya el programa Foodsharing Café
La ciudad de Jena está a favor de la solicitud de financiación de 2.700 euros presentada por la asociación fairwertbar e. V. para habilitar un formato de cafetería de comida compartida en la ciudad. El proyecto pretende crear un lugar de encuentro sostenible que fomente el diálogo sobre el despilfarro de alimentos y recursos, así como sobre estilos de vida sostenibles.
Lugar de encuentro sostenible para Jena
El despilfarro de alimentos y recursos es uno de los principales retos de nuestro tiempo. La asociación fairwertbar e. V., surgida del grupo de intercambio de alimentos de Jena y del Repariercafé, lleva años desarrollando soluciones concretas a estos problemas. Hasta ahora, sin embargo, la asociación no ha tenido una sede fija y ha tenido que ir de un local a otro, a veces almacenando sus materiales en domicilios particulares. Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e.V. proporcionó a la organización un local permanente a principios de año. Las "acciones justas" semanales en la Fichteplatz irán acompañadas de un vistoso programa de apoyo, que ahora funcionará bajo la etiqueta de foodsharing café. El café de alimentos compartidos pretende servir de punto de encuentro para que los ciudadanos debatan sobre alternativas respetuosas con el medio ambiente y estilos de vida sostenibles. Al mismo tiempo, se pretende sensibilizar a la población sobre las consecuencias de un estilo de vida que consume muchos recursos. Por supuesto, tampoco hay que descuidar la comida en común. Con este fin, se celebrarán periódicamente eventos de cocina con distribución de alimentos.
El Repariercafé, que lleva más de diez años buscando locales adecuados para eventos y almacenamiento, también se beneficiará del proyecto. En vista del limitado espacio disponible en Jena, existe una clara necesidad de espacio subvencionado públicamente para proyectos sostenibles.
Apoyo acorde con los objetivos urbanos
El apoyo al café de alimentos compartidos está en consonancia con las resoluciones vigentes del ayuntamiento:
- El plan de acción por el clima de la ciudad de Jena prevé explícitamente la realización de un café de alimentos compartidos (medida BM 16: Reducción del desperdicio de alimentos, resolución de 19.04.2023).
- La estrategia de sostenibilidad de la ciudad (resolución de 27 de abril de 2021) ha previsto el apoyo a las actividades de reparto existentes, el trabajo de relaciones públicas para evitar el desperdicio de alimentos y la puesta a disposición de salas para el café de reparaciones desde 2021.
El proyecto se está llevando a cabo en colaboración con diversas iniciativas y socios del sector de la sostenibilidad, como foodsharing Jena, Repariercafé Jena, Südviertel solidarisch e. V. (Magdelstube), Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e. V., el consejo del distrito de Jena-Süd y el alcalde de Jena-Süd.
"Con el formato Foodsharing Café, no solo estamos creando un lugar donde se puede dar buen uso a los alimentos rescatados, sino también un espacio para que la gente se reúna, intercambie ideas y actúe de forma sostenible", afirma Dirk Lange, responsable de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente de la ciudad de Jena. "De este modo, combinamos la sostenibilidad con la vida de barrio y reforzamos la unión en nuestra ciudad".
Con esta financiación, la ciudad de Jena envía una clara señal a favor del apoyo a proyectos sostenibles y de la aplicación de sus objetivos climáticos y de sostenibilidad. La puesta a disposición de espacio y recursos para el café de alimentos compartidos supone una importante contribución a la reducción del despilfarro de alimentos y recursos y aumenta la concienciación sobre un estilo de vida respetuoso con el clima y el medio ambiente en la sociedad urbana.