A cidade de Jena apoia o programa Foodsharing Café
A cidade de Jena é favorável à candidatura da associação fairwertbar e. V. a um financiamento de 2.700 euros para viabilizar um formato de café urbano de partilha de alimentos. O projeto visa criar um ponto de encontro sustentável que promova o diálogo sobre o desperdício de alimentos e recursos, bem como estilos de vida sustentáveis.
Ponto de encontro sustentável para Jena
O desperdício de alimentos e recursos é um dos principais desafios do nosso tempo. A associação fairwertbar e. V., que surgiu a partir do grupo de partilha de alimentos de Jena e do Repariercafé, tem vindo a desenvolver soluções concretas para estas questões há anos. Até agora, no entanto, a associação não tinha uma localização fixa e teve de se deslocar de sala em sala, por vezes armazenando os seus materiais em casas particulares. No início do ano, a Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e.V. disponibilizou à organização um local permanente. As "partilhas justas" semanais de alimentos na Fichteplatz serão acompanhadas por um programa de apoio colorido, que funcionará agora sob o rótulo de café de partilha de alimentos. O café de partilha de alimentos planeado pretende servir de ponto de encontro para os cidadãos discutirem alternativas amigas do ambiente e estilos de vida sustentáveis. Ao mesmo tempo, pretende-se sensibilizar a população para as consequências de um estilo de vida que consome muitos recursos. É claro que a refeição em conjunto também não deve ser negligenciada. Para o efeito, realizar-se-ão regularmente eventos de culinária com distribuição de alimentos.
O Repariercafé, que há mais de dez anos procura salas adequadas para eventos e armazenamento, também beneficiará do projeto. Tendo em conta o espaço limitado disponível em Jena, existe uma clara necessidade de espaço subsidiado publicamente para projectos sustentáveis.
Apoio em conformidade com os objectivos urbanos
O apoio ao food sharing café está em conformidade com as resoluções existentes do conselho municipal:
- O plano de ação climática da cidade de Jena prevê explicitamente a realização de um food sharing café (medida BM 16: Redução do desperdício alimentar, resolução de 19.04.2023).
- A estratégia de sustentabilidade da cidade (resolução de 27 de abril de 2021) previu o apoio às actividades de partilha existentes, o trabalho de relações públicas para evitar o desperdício alimentar e a disponibilização de salas para o café de reparação desde 2021.
O projeto está a ser implementado em cooperação com várias iniciativas e parceiros do sector da sustentabilidade, incluindo foodsharing Jena, Repariercafé Jena, Südviertel solidarisch e. V. (Magdelstube), Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e. V., o conselho distrital de Jena-Süd e o presidente da câmara de Jena-Süd.
"Com o formato do Foodsharing Café, não estamos apenas a criar um local onde os alimentos resgatados podem ser bem aproveitados, mas também um espaço para as pessoas se encontrarem, trocarem ideias e agirem de forma sustentável", diz Dirk Lange, Diretor de Desenvolvimento Urbano e Ambiente da cidade de Jena. "Desta forma, estamos a combinar a sustentabilidade com a vida de bairro e a reforçar a união na nossa cidade."
Com este financiamento, a cidade de Jena está a enviar um sinal claro a favor do apoio a projectos sustentáveis e da implementação dos seus objectivos climáticos e de sustentabilidade. A disponibilização de espaço e recursos para o café de partilha de alimentos dá um contributo importante para a redução do desperdício de alimentos e recursos e aumenta a sensibilização para um estilo de vida amigo do ambiente e do clima na sociedade urbana.