Город Йена поддерживает программу "Кафе совместного питания
Городские власти Йены поддержали заявку ассоциации fairwertbar e. V. на получение финансирования в размере 2700 евро для создания городского кафе совместного питания. Цель проекта - создать устойчивое место встречи, способствующее диалогу о пищевых и ресурсных отходах, а также об устойчивом образе жизни.
Устойчивое место встречи для Йены
Нерациональное использование продуктов питания и ресурсов - одна из ключевых проблем нашего времени. Ассоциация fairwertbar e. V., возникшая на основе группы совместного питания в Йене и кафе Repariercafé, уже много лет разрабатывает конкретные решения этих проблем. Однако до сих пор она не имела постоянного места расположения и вынуждена была переезжать из помещения в помещение, иногда храня свои материалы в частных домах. В начале года компания Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e.V. предоставила организации постоянное помещение. Еженедельные "справедливые акции" на Фихтеплатц будут сопровождаться красочной программой поддержки, которая теперь будет работать под маркой кафе совместного питания. Планируется, что кафе совместного питания будет служить местом встречи горожан для обсуждения экологически чистых альтернатив и устойчивого образа жизни. В то же время оно призвано обратить внимание населения на последствия ресурсоемкого образа жизни. Разумеется, не стоит пренебрегать и совместным питанием. Для этого регулярно проводятся кулинарные мероприятия с раздачей продуктов.
Репарьеркафе, которое уже более десяти лет ищет подходящее помещение для проведения мероприятий и хранения продуктов, также выиграет от реализации проекта. Учитывая ограниченность свободных площадей в Йене, существует явная потребность в субсидируемых государством помещениях для устойчивых проектов.
Поддержка в соответствии с городскими целями
Поддержка кафе совместного питания соответствует существующим постановлениям городского совета:
- План действий по защите климата города Йены прямо предусматривает реализацию кафе совместного питания (мероприятие BM 16: Сокращение пищевых отходов, постановление от 19.04.2023).
- Стратегия устойчивого развития города (постановление от 27 апреля 2021 года) предусматривает поддержку существующих мероприятий по совместному питанию, работу с общественностью по предотвращению пищевых отходов и предоставление помещений для ремонтного кафе с 2021 года.
Проект реализуется в сотрудничестве с различными инициативами и партнерами из сектора устойчивого развития, включая Foodsharing Jena, Repariercafé Jena, Südviertel solidarisch e. V. (Magdelstube), Treffpunkt am Fichteplatz (TaF) e. V., районный совет Йены-Зюд и мэра Йены-Зюд.
"Формат кафе Foodsharing Café позволяет нам не только создать место, где сэкономленные продукты могут быть использованы с пользой, но и пространство для встреч, обмена идеями и рационального поведения", - говорит Дирк Ланге, руководитель отдела городского развития и окружающей среды города Йены. "Таким образом, мы объединяем устойчивое развитие с жизнью района и укрепляем единство в нашем городе".
С помощью этого финансирования город Йена подает четкий сигнал в пользу поддержки устойчивых проектов и реализации своих целей в области климата и устойчивого развития. Предоставление помещения и ресурсов для кафе совместного питания вносит важный вклад в сокращение пищевых и ресурсных отходов и повышает осведомленность городского общества о климатически и экологически безопасном образе жизни.